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Cardápio para entrega de Ceia de Natal
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Cardápio de natal 2016
Para festas e confraternizações de fim de ano
AVES E CARNES
Peru de 5kg a Califórnia recheado de farofa, enfeitado com abacaxi, pêssego, ameixas, e damascos acompanha 1kg de farofa de frutas secas,1kg de farofa salgada, 1 litro de molho de laranja com licor de Grand Marnier Serve 8 pessoas........................................800,00$
Peru de 10kg a Califórnia recheado de farofa, enfeitado com abacaxi,pêssego,ameixas, e damascos acompanha 2 kg de farofa de frutas secas,2kg de farofa salgada,2litro de molho de laranja com licor Grand Marnier Serve 20 pessoas........................................1.380,00$
1 peça de rosbife de filé mignon acompanha legumes e batatas douradas,1 itro de molho de champignon ou molho roti..........................................250,00$
Pernil de porco de 5 kg a Califórnia enfeitado com abacaxi,pêssego,ameixas, e damascos acompanha
1 kg de farofa de frutas secas e 1 kg de farofa salgada, 1litro de molho roti com limão e vinho branco
Serve 8 pessoas...............................420,00$
TORTAS,QUICHES E CUSCUZ
Torta de frango com ervilha, azeitonas,palmito, serve 8 pessoas...........................................285,00$
Torta de bacalhau,batata e azeitonas e cebolas serve 8 pessoas........................................... 480,00$
Torta de camarão com ervilhas, palmito e azeitonas serve 8 pessoas....................................480,00$
Quiche de salmão serve 8 pessoas............................................. 195,00$
Quiche de alho poró serve 8 pessoas................................................ 135,00$
Quiche de 4 queijos serve 8 pessoas.....................................135,00$
Quiche caprese com mussarela de búfala tomatinho cereja e manjericão serve 8 pessoas.....135,00$
Cuscuz de camarões médios com molho de moqueca de camarões grandes serve 8 pessoas..680,00$
Cuscuz de frango acompanha litro de molho...........................................285,00$

MASSAS FRESCAS ARTESANAIS RECHEADAS
1kg Red Velvet, massa em formato de capelete vermelho tingido com beterraba natural,recheado de salmão e cream cheese ,acompanha 1 litro molho rústico de tomate ou molho branco serve 6 Pessoas............................................95,00$
1kg Rondele de espinafre, recheado de nozes ricota e espinafre acompanha 1 litro de molho
De tomate italiano ou molho branco serve 6 pessoas..................................................95,00$
1kg Canelone de frango mostarda e estragão acompanha 1 litro molho branco ou molho de creme de leite e mostarda serve 6 pessoas.....................................120,00$
1kg Torteli caprese recheado de mussarela de búfala tomatinho cereja e manjericão acompanha
1litro de molho de tomate italiano serve 6 pessoas..................................120,00$
1kg Torteli de queijo brie com pêra acompanha 1litro de molho branco com aroma de salvia e mel
Serve 6 pessoas...............................................130,00$
1kg Torteli de espinafre com uvas passas acompanha 1litro de molho de tomate italiano ou molho branco Serve 6 pessoas..................................... ....................120,00$
1kg Torteli de abóbora e parmesão acompanha 1litro de molho de tomate italiano ou molho branco
Serve 6 pessoas...............................120,00$
Estrelas de damasco e queijo brie, acompanha 1litro de molho branco com aroma de salvia e mel
Ou molho branco tradicional serve 8 pessoas.................................130,00$
ANTEPASTO
Campota de berinjela,alcaparras,azeitonas,uvas passas,semente de mostarda,azeite e alho
Pote de 1kg...............80,00$ Pote de 500gr............40,00$






SOBREMESAS
Torta de amendoim com cobertura de brigadeiro serve 8 pessoas( em forma de alumínio).....205,00$
Torta de maçã com uvas passas serve 12 pessoas( enviado em pirex de vidro).......................205,00$
Torta de limão serve 8 pessoas( enviado em forma de alumínio).............................................205,00$
Ganache de 3 chocolates com calda de maracujá(em forma de alumínio).......................... .......250,00$
Mousse de coco com baba de moça (enviado a forma de alumínio).........................................250,00$
Crumble de maçã serve 12 pessoas ( enviado em pirex de vidro).............................................205,00$
Crumble de frutas vermelhas serve 12 pessoas (enviado em pirex de vidro)..........................295,00$
OPCIONAIS PARA SOBREMESAS
1litro de Calda de caramelo para o crumble ou para torta de maçã...........................................70,00$
1litro de calda de doce de leite para o crumble ou para torta de maçã......................................70,00$




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