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AÇUCAR INVERTIDO XAROPE DE AÇUCAR
Açúcar Invertido é um liquido xaroposo bem parecido com mel. Por ser um produto bem concentrado elimina o processo de fazer a calda de açucar, é bastante empregado em indústrias alimentícias onde a coloração não interfere na qualidade do produto final não cristaliza, é utilizado em panificação, geléias, sorvetes, laticínios, frutas cristalizadas, bebidas carbonatadas, sucos, yogurt, recheios, licores, biscoitos, balas, doces, caramelos, etc.
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